@MesQueUnClub_87 Same szefy kuchni na tej la rambce, smacznego

@MesQueUnClub_87 No ładnie ci wyszlo, smakowicie wygląda

@MesQueUnClub_87 Ja sobie dzisiaj zrobiłem pierś z kurczaka z piekarnika z mozarellą light z ziemniakami i mizerią. Trochę fit obiad ale chciałbym tam sobie wrócić do tych 65kg wagi

@MesQueUnClub_87 Z jakiego mięsa ten gyros zrobiłeś?

@MesQueUnClub_87 Polecam z ogórka wydrążyć nasiona przed starciem. Samego już startego posolić i potem odsączyć przed dodaniem jogurtu, bo tak to wodniste wychodzą.

@fcbarcafan19 Z kurczaka

@MesQueUnClub_87 A przyprawy to wziąłeś z gotowej mieszanki czy sam kombinowałeś?

@MesQueUnClub_87 Ja z kolei polecam do tzatziki użyć jogurtu greckiego, wtedy wychodzi fajna, gęsta konsystencja :) Smacznego!

@fcbarcafan19 Miałem przyprawę do gyrosa, ale dałem jeszcze paprykę słodką, granulowany czosnek, pieprz i cayene.

@fcbarcafan19 Jest fajna mieszanka przypraw do tzatziki Kamisu, często sam używam.

@JimMorrisonFCB Użyłem greckiego, ponieważ nigdy nie odlewam wody z ogórków (najlepszy smak) i wtedy jak to gęste wymiesza się z wodą to robi się sos w sam raz.

@MesQueUnClub_87 To ja po starciu akurat odlewam :)

@MesQueUnClub_87
Piękne. Smacznego!

@MesQueUnClub_87 no i namówił

@MesQueUnClub_87 cześć, podzielisz się przepisem? wiem, że są w sieci, ale chciałbym od Ciebie bo każdy ma swoje 'myczki'

@judaszowe_srebrniki Ja akurat robiłem we frytkownicy beztłuszczowej, ale możesz zrobić to samo tylko w bardziej przyziemny sposób.


Filet z kurczaka, myjesz, a potem kroisz na kawałki i wrzucasz do miski. Tam sypiesz przyprawę do gyrosa, paprykę słodką, czosnek granulowany, pieprz i trochę chilli/cayene. Mieszasz łyżką, żeby całe mięso się obtoczyło. Ziemniaki obierasz, myjesz, i kroisz po najdłużej stronie ziemniaka w grube frytki. Wrzucasz do garnka/miski z zimną wodą posłodzoną dwoma łyżkami cukru i wstawiasz do lodówki na godzinę. W tym czasie robisz sos. Myjesz ogórka i ścierasz go ze skórą do miski, dodajesz gęsty jogurt typu grecki, świeży koper, dwa ząbki czosnku, pieprz, sól. Mięso obsmażasz na patelni, a frytki odsączasz z wody na sitku, solisz (tak solisz przed) i rozkładasz na blasze. Wkładasz do piekarnika na 180 stopni i pieczesz ok. 40-60 minut dopóki nie zrobią się apetyczne (to zawsze widać).

Zawsze można sobie te frytki usmażyć po prostu na oleju, wtedy to zajmie 10 minut, a nie 60 tylko wtedy solić dopiero po usmażeniu. Tak jak mówię, ja użyłem frytkownicy beztłuszczowej, która działa jak ekspresowy piekarnik i ona takie frytki piecze w 20 minut.

@MesQueUnClub_87 jak bez tłuszczu to za karę teraz beczkę smalcu wyżłopać. Jak to tak, gyros z frytkami i bez tluszczu to prawie jak żółw ninia Leonardo weganin.... będzie zielonym homoseksualistą.

@MesQueUnClub_87 Kozak, to są moje smaki właśnie;-) zapomniałeś Byku oznaczyć mnie tutaj ;P

A wczoraj tez gyrosa mialem a dziś spaghetti będzie;P

@AxelF Ograniczam cholesterol i dlatego taka wersja :)

@Lionel_Messi10 Spoko, to będę pamiętać, żeby oznaczać też ;P

@IronSanHybrid No ja właśnie nie wyciągam wody z ogórka bo dla mnie najlepszy smak sosu jest wtedy jak się ta ogórkowa woda wymiesza z gęstym jogurtem greckim :)

@MesQueUnClub_87 a piekarnik na termoobieg ??

@SnieguPlock Tak, termoobieg i trzeba co jakiś czas otworzyć i przemieszać łopatką dopóki nie zaczną się lekko marszczyć i rumienić miejscowo.