@MesQueUnClub_87 :D Nie jestem szefem kuchni, a tylko prowadzę gastromię, co nie znaczy że nie umie gotować. Ale to było by niesprawiedliwo. Ja z boku postoje i popatrze na Wasze gotowania:D
@MesQueUnClub_87 Masz tutaj jednego z nielicznych zawodowych kucharzy , których szanuje i który naprawdę umiejętnie gotuję i podaje. Nie musisz wszystko kopiować, chodzi o zasady gotowania. Powodzenia.
@MesQueUnClub_87 krewetki po Hiszpańsku. Pil=Pil Dosyć dużo oliwy z oliwek do patelni. Na małym ogniu. To bardzo WAŻNE!! Na malym. !! Kiedy olej będzie gorącyc, dodać 5=6 ząbek posiekanego czosnku, ( nie za bardzo drobno), dodać ostrej czerwonej papryczki , najlepiej wysuszonej, ale nie mielonej. W żadnym wypadku!!). Uważaj żeby nie spalić czosnek, bo cała potrawa nabierze nieprzyjemnego smaku. Dodaj oczyszczone krewetki, smażyć na bardzo malym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Cała potrawa powinna zająć z 6=7 minut. Na koncu dodać dosyć dużo posiekanej pietruszki. Bagietkę pokroić na kawałki , podgrzać na suchej patelni. Wsio. Smacznego.
@HarveySpecter Niekiedy i nigdzie nie byłem w "gorących" i nie zamierzam. Opowiedz nam , jakie to uczucie, jak zmieniło to Twoje życie i postrzeganie świata , czy dopadło Ci kundalini, czy wiedziałeś swiatło w końcu tunelu?
WAni jednego z tych loginów tutaj nie spotkałem. Gdzie oni wszyscy, zasłużeni dla Barca.com?Uszaty, Komandor, Dylu, Sharif, Artemise, Ziemo, Rako, RIVO, XABI, Dżemik, Sylvinho, Baqu, Coogar, IceMan, Gilu, Barman, Pytoneyro, Pershing, Dreju, Lichy, nikt_ważny, M_k, Masq, Hanc, Magnus, Rozwad, Kuba, Choder, Mim, Thuglife, Mystique A co , @Don-Corleone , nie zasługuje na aleję Sławy? Niesprawiedliwe.
@Lionel_Messi10 Dobrze umyć ziemniaki. Obrać. Włożyć do garnka z zimną wodą wraz ze obraną skórką z ziemniaków. Dodać sól, gotować na wolnym ogniu do miękkości. Podgrzać tłuste młeko , dodać do młeka trochę tłustej śmietanki. Śmietanki, nie śmietany.!!! Wyrzucić skórkę od ziemniaków, do gotowych ziemniaków, dodać masło, powoli dodawać mieszankę z mleka i śmietanki, aby powstało pure , dobrej konsystencji. Powinno być bardzo gorące. Dodać do pure ser mozarella małymi porcjami, cały czas mieszając , aby ser w całości roztopił się wraz z pure. Dobrej jakości wołowinę, pokrój na paski , usmażyć na kłarowanym masłe z dodatkiem oliwy z oliwek. Dodać trochę szalotki ( cebula), kolendry, i gargatujczną ilością czosnku. Usmażyć do gotowności. Do żaroodpornego naczynia ( jedna porcja , nie duże naczynia, bo nie da się później tego pokroić) , na dół wkładamy warstwę gotowej wołowiny, z góry wkładamy przygotowane pure z ziemniaków i mozzarelli, wyrównujemy. Wkładamy rozgrzanego do piekarnika na 170=180, do czasu jak warstwa pure nabierze trochę branżowego koloru. Smacznego, Messi. P.S. Mięso można zamienić na bakłażany.
@Lionel_Messi10 Mało tego , że avokado kupuje , jesze i piekarnik w domu ma. :D To tylko zabawa. Czego czepia cie się? A tak na sero, dobrze przygotować kaczkę, to wyczyn w gastronomii, żebyście wiedziali. Gratuluję.
@Kluivert_P Szacun. Ale ja nie będę sobą, jak nie spytam. Z jakiego ....... jajko dodałeś do mięsa??! Stać Ci na avokado, to już sukces. Fartucha możesz zachować. Czołem.
@Koorsik Powiem Ci tak. Termomix to bardzo dobre urządzenie. Bardzo. Ale ..... Dobry termomix kosztuje z 1000 =1500 zt. Wątpię że z Lidla będzie cóż porządnego. Sousy, dipy, zupy, i td i tp.
@clyde No to już po Tobie::D W gastronomii nie biorą jeńców. :D Po pierwszym: na takie jedzenie rodem z Włoch, tylko makaron Tagliatelle. Tylko!! Po drugiej: nigdzie nie krój pomidorki cherry , niekiedy! Po trzecie: śmietana zawsze musi być wraz ze śmietanką, żeby sos był kremowy i smacznejszy. Po czwartej : żadnego oleju, tylko masło i trochę oliwy z oliwek dobrej jakości. Po piątej: kurczak musi być pokrojony w paski , nie na kawałki. Masz za swoje:D Moje gratulacje.
@Objectivo polecam. Bardzoooooo niedoceniana broń : "Bluźniercze ostrze. " Wszyscy padają od niej , mało tego, przywraca pasek zdrowia. Potrzebuje mało siły i zręczności, wiara około 40=50 , wszyscy bossowie padają w ciągu 5 minut. Super broń.
@Objectivo Malenia padła w ciągu 5 minut. Możecie wierzyć albo nie, najwięcej czasu straciłem na tego cholernego rycerza na moście w Azul Farum przed bosem. :D
1
@Rust_Cohle Piękny kotek. Uwielbiam.
2
@agaFCB Coś u mnie fotki nie wyświetlają się. Ale mam nadzieję,( nie, nie tak)mam pewność że wyszło smacznie. Moi gratulacje.
2
@IronSanHybrid E, tam najlepsze. Kupię zamrożone chinkali w sklepie i po problemie. :D
1
@Kluivert_P ok. Raczej w środę albo w czwartek. Totalny brak czasu.
1
@Kidd "Soprano". Znudziło strasznie. Cały serial albo w restauracjach jedzą albo w domu. Nu i ta Pani"psycholog".:D
1
@Gwyn Przecież nie musi brać wierzą, może zabrać królem, wtedy jest problem. Czy czegoś nie widzę? Chyba najpierw szach koniem.
2
@IronSanHybrid :D
2
@MesQueUnClub_87 :D Nie jestem szefem kuchni, a tylko prowadzę gastromię, co nie znaczy że nie umie gotować. Ale to było by niesprawiedliwo. Ja z boku postoje i popatrze na Wasze gotowania:D
1
@MesQueUnClub_87
Masz tutaj jednego z nielicznych zawodowych kucharzy , których szanuje i który naprawdę umiejętnie gotuję i podaje.
Nie musisz wszystko kopiować, chodzi o zasady gotowania.
Powodzenia.
0
@MesQueUnClub_87 To Twoje?
I jak , krewetki zrobiłeś?
1
@MesQueUnClub_87 krewetki po Hiszpańsku. Pil=Pil
Dosyć dużo oliwy z oliwek do patelni. Na małym ogniu. To bardzo WAŻNE!! Na malym. !!
Kiedy olej będzie gorącyc, dodać 5=6 ząbek posiekanego czosnku, ( nie za bardzo drobno), dodać ostrej czerwonej papryczki , najlepiej wysuszonej, ale nie mielonej. W żadnym wypadku!!). Uważaj żeby nie spalić czosnek, bo cała potrawa nabierze nieprzyjemnego smaku.
Dodaj oczyszczone krewetki, smażyć na bardzo malym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Cała potrawa powinna zająć z 6=7 minut.
Na koncu dodać dosyć dużo posiekanej pietruszki.
Bagietkę pokroić na kawałki , podgrzać na suchej patelni. Wsio.
Smacznego.
0
@HarveySpecter Niekiedy i nigdzie nie byłem w "gorących" i nie zamierzam. Opowiedz nam , jakie to uczucie, jak zmieniło to Twoje życie i postrzeganie świata , czy dopadło Ci kundalini, czy wiedziałeś swiatło w końcu tunelu?
0
@Danny Gaucho No, tak.
"Ostatni Mohhikannin".:D
2
WAni jednego z tych loginów tutaj nie spotkałem. Gdzie oni wszyscy, zasłużeni dla Barca.com?Uszaty, Komandor, Dylu, Sharif, Artemise, Ziemo, Rako, RIVO, XABI, Dżemik, Sylvinho, Baqu, Coogar, IceMan, Gilu, Barman, Pytoneyro, Pershing, Dreju, Lichy, nikt_ważny, M_k, Masq, Hanc, Magnus, Rozwad, Kuba, Choder, Mim, Thuglife, Mystique
A co , @Don-Corleone , nie zasługuje na aleję Sławy? Niesprawiedliwe.
2
@Lionel_Messi10 Dobrze umyć ziemniaki. Obrać. Włożyć do garnka z zimną wodą wraz ze obraną skórką z ziemniaków. Dodać sól, gotować na wolnym ogniu do miękkości.
Podgrzać tłuste młeko , dodać do młeka trochę tłustej śmietanki. Śmietanki, nie śmietany.!!!
Wyrzucić skórkę od ziemniaków, do gotowych ziemniaków, dodać masło, powoli dodawać mieszankę z mleka i śmietanki, aby powstało pure , dobrej konsystencji. Powinno być bardzo gorące. Dodać do pure ser mozarella małymi porcjami, cały czas mieszając , aby ser w całości roztopił się wraz z pure.
Dobrej jakości wołowinę, pokrój na paski , usmażyć na kłarowanym masłe z dodatkiem oliwy z oliwek. Dodać trochę szalotki ( cebula), kolendry, i gargatujczną ilością czosnku. Usmażyć do gotowności.
Do żaroodpornego naczynia ( jedna porcja , nie duże naczynia, bo nie da się później tego pokroić) , na dół wkładamy warstwę gotowej wołowiny, z góry wkładamy przygotowane pure z ziemniaków i mozzarelli, wyrównujemy.
Wkładamy rozgrzanego do piekarnika na 170=180, do czasu jak warstwa pure nabierze trochę branżowego koloru. Smacznego, Messi.
P.S. Mięso można zamienić na bakłażany.
1
@Lionel_Messi10 Mało tego , że avokado kupuje , jesze i piekarnik w domu ma. :D
To tylko zabawa. Czego czepia cie się?
A tak na sero, dobrze przygotować kaczkę, to wyczyn w gastronomii, żebyście wiedziali. Gratuluję.
0
@IronSanHybrid No i gdzie te flaki?
0
@Pewex
Interstellar
Oblivion
Diuna
The Arrival
0
@Kluivert_P Lubisz gotować czy tylko pod przymusem?
1
@Kluivert_P Moje uszanowanie. Bardzo dobrze zrobiono. Wzorowo.
0
@Kluivert_P Szacun. Ale ja nie będę sobą, jak nie spytam. Z jakiego ....... jajko dodałeś do mięsa??!
Stać Ci na avokado, to już sukces. Fartucha możesz zachować. Czołem.
0
@Kluivert_P Bezlitośnym :D
Pasuje?
0
@Koorsik Powiem Ci tak. Termomix to bardzo dobre urządzenie. Bardzo.
Ale ..... Dobry termomix kosztuje z 1000 =1500 zt. Wątpię że z Lidla będzie cóż porządnego.
Sousy, dipy, zupy, i td i tp.
0
@clyde No to już po Tobie::D
W gastronomii nie biorą jeńców. :D
Po pierwszym: na takie jedzenie rodem z Włoch, tylko makaron Tagliatelle. Tylko!!
Po drugiej: nigdzie nie krój pomidorki cherry , niekiedy!
Po trzecie: śmietana zawsze musi być wraz ze śmietanką, żeby sos był kremowy i smacznejszy.
Po czwartej : żadnego oleju, tylko masło i trochę oliwy z oliwek dobrej jakości.
Po piątej: kurczak musi być pokrojony w paski , nie na kawałki.
Masz za swoje:D
Moje gratulacje.
0
@Kluivert_P Chciałbym ale nie mogę. To było by niesprawiedliwo, amator vs zawodowiec, to nie fajnie.
Będę krytykiem gastronomicznym:D Może być?:D
1
@clyde A to co za "masterChef" na LR? Wątek kucharski na sronie Barcy?:D
Zawodowcy uczestniczą czy tylko amatorzy gotowania?
0
@Martino1991 Próbowalem. Za mocna. Mało satysfakcji, bo za szybko wszystkich eliminuje.
Musi być gargantuiczna satysfakcja z walki, nie?:D
1
@Objectivo polecam. Bardzoooooo niedoceniana broń :
"Bluźniercze ostrze. "
Wszyscy padają od niej , mało tego, przywraca pasek zdrowia. Potrzebuje mało siły i zręczności, wiara około 40=50 , wszyscy bossowie padają w ciągu 5 minut. Super broń.
0
@Objectivo Malenia padła w ciągu 5 minut. Możecie wierzyć albo nie, najwięcej czasu straciłem na tego cholernego rycerza na moście w Azul Farum przed bosem. :D
1
@MesQueUnClub_87
A proszę bardzo. Puma , ma imię Messi:d