Witamy na La Rambla, gdzie dyskusje toczą się całą dobę! La Rambla to dział stworzony specjalnie dla zarejestrowanych Użytkowników FCBarca.com. Zapraszamy do rejestracji oraz dyskusji nie tylko o Barcelonie i nie tylko o piłce nożnej. W tym dziale obowiązuje regulamin serwisu FCBarca.com, który znajdziecie
tutaj.
Online: 1408 Culés
30
Kuchnia mistrzów z La Rambla #9
Dzisiaj zajmiemy się przyrządzeniem ,,nuggetsów" smażonych z dodatkiem pietruszki,czosnku i parmezanu.Składniki potrzebne na 2 porcje:
1,5 piersi kurczaka
1 pęczek natki pietruszki
5 ząbków czosnku
Mąka
Jajka
Parmezan
Sól
Pieprz
Papryka ostra/słodka
Czosnek granulowy
Masło
Nasze piersi kroimy w paski a następnie średniej wielkości kostkę.Mięso musimy zamarynować w tym przypadku solą,pieprzem,papryką słodką/ostrą oraz czosnkiem granulowym,następnie odkładamy je na 1-1,5h.Dobrym dodatkiem do nich będą pieczone ziemniaki które przyprawiamy odrobiną oleju,solą,pieprzem,czosnkiem granulowym,papryką słodką/ostrą,bazylią i oregano i wstawiamy na około 30-40 min w temp.160-180 stopni.Gdy już ziemniaki nam się pieką zaczynamy siekać pietruszkę i czosnek.Gdy już mamy wszystko posiekane robimy panierkę dla naszego kurczaka,najlepiej zapanierować po dwa razy w jajku i w żółtku,gotowe kawałki mięsa wrzucamy na wrzący olej.Smażymy je do zarumienienia się,następnie na rozgrzaną patelnie dajemy trochę masła i go rozpuszczamy po czym dodajemy po chwili czosnek i pietruszkę.Gdy już poczujemy intensywny zapach czosnku wrzucamy na patelnię nasze nuggetsy i posypujemy parmezanem.Danie jest już gotowe do podania.
https://zapodaj.net/265ac80c3638a.jpg.html
https://zapodaj.net/99f12c877f048.jpg.html
Smacznego :)
Poprzednie przepisy:
Ratatuj:https://www.fcbarca.com/la-rambla/dyskusja-8386284#comment-8386425
Hamburger wege:https://www.fcbarca.com/la-rambla/dyskusja-8398733#comment-8398733
Krążki cebulowe:https://www.fcbarca.com/la-rambla/dyskusja-8487467#comment-8487479
Sałatka z kurczakiem i boczkiem:https://www.fcbarca.com/la-rambla/dyskusja-8489383#comment-8489383
Pierś kurczaka w panierce z mozzarellą i szpinakiem:https://www.fcbarca.com/la-rambla/dyskusja-8507337#comment-8507337
Makaron z krewetkami:https://www.fcbarca.com/la-rambla/dyskusja-8518060#comment-8518060
Makaron z piersią kurczaka:https://www.fcbarca.com/la-rambla/dyskusja-8527905#comment-8528183
Ryż curry z krewetkami:https://www.fcbarca.com/la-rambla/dyskusja-8536495#comment-8536495
@Kamil92 @Alanooo @Hiacynk @FeloRPS @SeeleyBooth @kazbychu @Joey @JimMorrisonFCB @Szicek10
3
@MichVeB @MesQueUnClub_87 @ksobi @IrekPOL @Martwy @AV0CAD0 @Nolife1899 @Klaudix
0
@MichVeB Gdzieś czytałem, że pierś z kurczaka pierw warto przytrzymać trochę w maślance, ale nie wiem czy to prawda :P
1
@Jakchcesz Szczerze nikt mi nigdy nie mówił żeby tak robić,także również nie wiem czy to prawda.
2
@MichVeB *Solą ;) Fajny przepis. Wypróbuję w weekend.
2
@Jakchcesz @MichVeB To prawda, dzięki maślance i temu, że zawiera ona kwas mlekowy mięso szybciej robi się miękkie i nie wysusza się tak w środku co istotne jest przy piersi z kurczaka, którą łatwo przesuszyć ;)
1
@MesQueUnClub_87 oo właśnie, dzięki za rozwinięcie!
1
@MichVeB Sztos, ja robie nuggetsy troszke inaczej :) Smacznego mordeczko! :)
0
@MichVeB a ja jak robię nuggetsy to pierś otaczam w majonezie a jako panierkę daje rozkruszone czipsy Lays Strong. Naprawdę polecam
1
@MichVeB Dopiero teraz zobaczyłem jaką wspaniałą serię prowadzisz :O Z przyjemnością będę czytał.
0
@mr_robot Jak chcesz to mogę Cię oznaczać.
1
@MichVeB Będzie super!