Zdradzę Wam swój autorski przepis na zajebiste Buritto, tak więc będziecie potrzebować kilku składników: mięso mielone (najlepiej wołowe) 500g, 2 duże pomidory, 1 cebula, tarty ser (wedle uznania) pół puszki kukurydzy, 1 papryka czerwona, 2 ząbki czosnku, płaska łyżka kminu rzymskiego, płaska łyżeczka pieprzu, płaska łyżeczka soli, płaska łyżeczka papryki słodkiej, pół łyżeczki kolendry, pół płaskiej łyżeczki chilli, 2 łyżki jogurtu naturalnego, oliwa z oliwek, placki tortilli sobie kupcie gotowe, będzie szybciej.

Na rozgrzaną patelnię wlewacie oliwę, jak zacznie skwierczeć to wrzucamy posiekaną cebulę i czosnek, nie rumienimy cebuli, ma się tylko zeszklić z czosnkiem, wrzucamy mięso i smażymy wszystko razem przez 10 minut na średnim ogniu od czasu do czasu mieszając, następnie dodajemy pokrojone w małą kostkę pomidory, paprykę, kukurydzę i wszystkie przyprawy, trzeba zamieszać, zmniejszyć ogień tak by sobie tylko pyrkało, przykryć pokrywką i dusić przez 10 -15 minut, następnie zestawić z ognia, dodać garść startego sera (chyba, że ktoś lubi więcej) i jogurt naturalny, wszystko ze sobą wymieszać. Bierzemy jedna tortillę, podgrzewamy ją chwile w mikrofali lub na suchej patelni by zrobiła się elastyczna i nakładamy na nią farsz, następnie zaginamy do środka dwa boczne brzegi, potem z tymi zwiniętymi już bocznymi brzegami zaczynamy zwijać tortillę w rulon i łączeniem, które nam kończy cały rulon kładziemy na suchą, rozgrzaną patelnię, po 1 minucie obracamy na drugą stronę, powinna być z obu stron mocno zrumieniona na chrupko. Smacznego!


*a na końcu włączamy brameczkę Rakiety w finale z Juve :D :D