@IronSanHybrid Ja dzisiaj robiłem Lasagne, bezapelacyjnie jedno z moich ulubionych dań.

@MesQueUnClub_87 Lazania dobra, ale rzadko jadam :) Za mną gdzieś krokiet chodzą :D

@IronSanHybrid Ja to bym się napił takiego gorącego, pikantnego, dobrze doprawionego czerwonego barszczu.

@MesQueUnClub_87 Ja z kolei barszczyk tylko na wigilię :D

@IronSanHybrid kilka dni temu zabrałem się za to. Ziemniaki w słupki, podgotowalem, rzuciłem takie aldente do gara z olejem i odrobina masła. Zamiast się usmażyć spily cały ten kaloryczny szajs. Nie wiem gdzie popełniłem błąd, może za niska temperatura ale jak to zjadłem to czułem dosłownie jak miażdżyca przejmuje kontrolę nad moim biednym ciałem...

@SylwekFCB Ja zdecydowanie muszę zainwestować w frytkownicę. Słyszałem, że niektórzy obgotowują, ale ja normalnie w słupki i na kilka minut do wody z cukrem (cukier pomaga w karmelizacji i dodaje fajny smaczek). Co do smażenia to wlewam na patelnie (taką głębszą) do połowy oleju kujawskiego i czekam aż się rozgrzeje. Po czym poznaję, że się rozgrzał ? Sprawdzam patyczkiem, wkładam go do leju i jak widzę, że się smaży to dodaję frytki, które smażę na złoto :) Potem muszą chwile poleżeć na ręczniku kuchennym by się odsączyły z tłuszczu. Bardzo ważna jest też odmiana ziemniaków ( w sensie ich zawartość skorbi ).

@IronSanHybrid wszystko u Ciebie zgodnie z kulinarnym abecadlem a w moim przypadku:
Końcówka oleju
Pośpiech, czytaj głód :)
Chyba zbyt przeciagniete ziemniory z wody
Brak kontroli temperatury, bardziej się dalej gotowaly niż smazyly.
Jednym zdaniem - pasmo porażek, oddaje fartucha :(

@SylwekFCB Nie podawaj się ! Tylko zrób kolejne podejście na spokoju :)

@IronSanHybrid Salt Bae czyta to co piszesz i za 2 tygodnie będziesz kroil stejki w Dubaju...

@SylwekFCB Nie mam nic przeciwko :D

@IronSanHybrid odkładaj dla mnie te gnaty to sobie rosół ugotuje.