La Rambla
La Rambla
Online: 1470 Culés
Gorące dyskusje
1
Czy ja dobrze widzę, że deportowali Ukraińca za to, że złowił suma? Ja pierdziele co za chory... » Czytaj dalej
0
Tbh w tym roku giereczkowego już nie wychodzi nic wybitnego (może poza AC4) to byle go skipnać... » Czytaj dalej
5
Zatrzaskujesz przypadkowo w bagażniku samochodu żonę i psa.Po 10 minutach otwierasz bagażnik-i... » Czytaj dalej
Online: 1470 Culés
0
A ja się boje kanie zjeść.
18
@Arden wszystkie grzyby są jadalne, ale niektóre tylko raz.
4
@Arden tylko, że jako stary grzybiarz muszę powiedzieć wprost, że Muchomor Czerwony JEST jadalny. Tylko trzeba umieć się z nim obchodzić.
0
@michal26 podobno jak się go ususzy to jest faza ale ja tam bym się cykał xd
0
@Arden To jest piernik w kształcie grzyba
1
@Arden musiał mieć chłop po tym ciekawy trip derealizacyjny i dysocjacyjny xD
2
@michal26 zgadza się. Proszek z ususzonych można używać jako przyprawy na przykład
0
@michal26 Jako stary grzybiarz-gawędziarz-erotoman bredzisz, bo każdy grzyb, który jest szkodliwy na surowo, będzie sklasyfikowany jako trujący: https://www.ekologia.pl/grzyby/muchomor-czerwony/
Ale tak dekarboksylacja kwasu ibotenowego, który się w nim znajduje, pozwala na jego spożycie.
0
@Jakchcesz znaczy się - on jako suszony, to pozbywa się jakichś tam środków.
Kiedyś normalnie w atlasie grzybów był jako jadalny.
0
@Bykunn dokładnie tak!
Najlepiej jako suszony. Można też go 2-3 razy obgotować.
Na surowo może powodować halucynacje po większej ilości.
Szkodliwe to są sromotnikowe, a nie te
0
@misterio a kto je grzyby na surowo? To nie pieczarki. Grzyby należy poddawać obróbce termicznej.
Jak podgrzybka na surowo wpieprzysz, to też możesz mieć rewolucje żołądkowe.
Borowik szlachetny akurat możesz na surowo jako carpaccio.
Niemniej - grzyby się suszy, smaży, dusi, ale na surowo nie polecam żadnego, poza może właśnie borowikiem szlachetnym czy pieczarkami.
0
@michal26 "rewolucje żołądkowe" to nic w kontekście tego, że kwas ibotenowy jest po prostu silną neurotoksyną. Pisanie, że "JEST jadalny" to skrajna nieodpowiedzialność oraz mijanie się z prawdą według wszelkich aktualnych atlasów grzybów.
https://oko.press/czy-jedzenie-muchomorow-jest-bezpieczne-nie-jest
Wracając jednak do tematu, z wymienionych przez Ciebie operacji obróbki, tylko suszenie zapewnia względnie bezpieczne spożycie muchomora czerwonego. Z podgrzybkiem możesz zrobić cokolwiek i będzie dobry – to jest ta różnica w określaniu, czy coś jest trujące.