Truskawka, którą znamy dzisiaj, czyli Fragaria ananassa, powstała w wyniku przypadkowego skrzyżowania dwóch gatunków poziomek w XVIII wieku w Europie. Około 1714 roku francuski botanik Amédée-François Frézier sprowadził z Chile poziomkę chilijską (Fragaria chiloensis), która miała duże owoce, ale była mniej smaczna. W ogrodach europejskich, szczególnie we Francji, poziomka ta przypadkowo skrzyżowała się z poziomką wirginijską (Fragaria virginiana) pochodzącą z Ameryki Północnej, która była mniejsza, ale słodsza i bardziej aromatyczna.
To skrzyżowanie, które miało miejsce w ogrodach botanicznych w Bretanii, dało początek truskawce ogrodowej – hybrydzie o większych, soczystych i słodkich owocach. Pierwsze udokumentowane wzmianki o tej nowej roślinie pochodzą z lat 50. XVIII wieku. Od tego czasu truskawka była dalej selekcjonowana i uprawiana, co doprowadziło do powstania wielu współczesnych odmian.