Dietetyk Marta Michalak
Związek yerba mate z powstawaniem nowotworów jamy ustnej, krtani i przełyku był przedmiotem badań zwłaszcza wśród ludności Ameryki Łacińskiej. Brano tam po uwagę nie tylko obecność węglowodorów aromatycznych (WWA) powstających podczas przetwarzania liści, ale także temperaturę jej spożycia. Wykazano, że spożywanie gorącej mate może zwiększać ryzyko tych nowotworów, gdyż wysoka temperatura uszkadza śluzówki. Jednakże samo spożywanie mate zostało uznane za bezpieczne, a badania za niejednoznaczne, gdyż nie zawsze uwzględnia się w nich ilość spożywanego alkoholu, tytoniu, dietę oraz inne czynniki mogące mieć związek.

Wklejam to bo ostatnio słyszałem tezę, ale czemu ty pijesz Yerbe, słyszałam gdzieś tam że ona powoduje nowotwór.