Parlament Europejski uchwalił właśnie zalecenie w sprawie oliwy z oliwek i oliwek stołowych.

Celem tego bardzo ważnego dokumentu jest:
„– wsparcie międzynarodowej współpracy na rzecz zintegrowanego, zrównoważonego rozwoju uprawy oliwek na świecie;
– promowanie koordynacji polityki produkcji, industrializacji, przechowywania i polityki marketingowej dotyczącej oliwy z oliwek, oliwy z wytłoczyn z oliwek i oliwek stołowych;
– stymulowanie badań naukowych i rozwoju
– promowanie transferu technologii i działań szkoleniowych w sektorze produktów z oliwek.”

A środkiem do realizacji tego celu — oczywiście nie jedynym, ale jakże znaczącym — będzie wprowadzenie nowego oznaczenia (uwaga !):
OLIWA Z OLIWEK NAJWYŻSZEJ JAKOŚCI Z PIERWSZEGO TŁOCZENIA PREMIUM

Dziękujemy w imieniu wszystkich europejskich oliwek, Oliverów i Oliwii.

Jutro dyrektywa o jedzeniu nożem i widelcem i rozporządzenie o obrotach ciał niebieskich. ;)